又是一年年夜饭，为这一年中最重要的一顿，人要忙好几天。
前一晚就写好菜谱，第二天好根据菜谱来做准备工作。这样不会手忙脚乱，有先后次序、有条理的安排。其实，采购也是这样，我也是开好要买的菜单，根据不同菜场的菜品、寻觅着买进，当然，经常会有额外的收入，这样选择安排范围就更大。家务安排也是这样，年前哪天做什么，也有条子，
我们家下午17:28准时开饭，八碗四。这是我们家年夜饭菜谱：冷盘：皮蛋、卤牛肉、熏鱼、萝卜丝。热盘：清炒虾仁、爆炒肚丝、烩三鲜、青菜肉圆、如意豆腐、红烧鲈鱼。甜品：八宝饭。汤：老母鸡汤。我们家年夜饭菜肴，体现了合肥、南通、六安、苏州的特色，更是承继了父母亲的口味爱好。
过年，一边是做事，一边是回忆，想着父母亲在时的热闹和欢乐，不过心情已经平静了，大概是自己也上年纪了，也能默认自然规律了。有了微信，边吃还能欣赏别人家的年夜饭，盘盘碟碟、南方北方、中式西式、中西合璧，各有千秋。总体来说，鱼都是有的，符合中国人的美好愿望：年年有余。
对了，年三十上午还做了烧卖。
大弟家年三十是忙两顿，小弟家是饭店吃，一个忙，一个闲，正好符合各自性格。
吃好收拾好，就是看春晚了，今年的春晚更差劲，放完了差评就出来了。有意思的是抢红包，给大家带来点乐趣。
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