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素影的博客

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【依依素影】布莱顿鲜牡蛎 (15.162)  

2015-08-18 18:36:11|  分类: 再赴英国杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牡蛎,又叫生蚝。最早知道牡蛎,是在莫泊桑小说《我的叔叔于勒》。知道了是从海里直接打捞上来、新鲜的、刀劈开生吃,感觉挺可怕。

昨晚看电视,采访海边打捞牡蛎,贩卖、运输、价格等新闻,那个老板就拿起一个新鲜牡蛎劈开生吃。这让我想起13年夏天在英国的布莱顿海边,我们也品尝过生牡蛎。不过我们是在海鲜馆里品尝,那里的海鲜很有名。

店堂很干净,一会儿就坐满了,我们要的主食是烤鱼配薯条,再就是牡蛎了,牡蛎一端上来就看着很鲜美的样子,为了尝鲜,我也生吃了几个,味道还不错,鲜、嫩,这是我头一次吃,也是唯一一次吃,虽然挺害怕,还是吃了,还好,没有拉肚子。我一般在外面不大敢随便乱吃,因为胃肠道不是太好,很容易拉肚子。

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 我们在海边逐浪,沙滩上有很多海带,我们还捡了一根回去做了个汤,味道还不错,看海带的生长,应该是没有污染的。

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 布莱顿海边景色也美,沿海边除了大的海鲜餐馆,沙滩上也有类似我们的小摊贩,一样的生意很好,食物都很新鲜,各种海产品我们也叫不上名字,沙滩上有小桌子椅子,都坐满了人,有人就直接坐在路边吃。

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 海浪拍岸,人多如潮,海鸥翩翩,不断从人手上抢食,叫声笑声很是热闹。

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 昨晚的电视报道,让我想起了英国、想起了布莱顿、想起了牡蛎。

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