今天立夏，一早起来，就把女儿同事给的乌树叶汁泡了一夜的糯米，放水蒸上，又一起煮了鸡蛋，准备应景当早饭。
苏州人立夏有尝三鲜、挂鸭蛋、称重量，还有吃乌米饭之说。
三鲜有地三鲜，指的是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜，指的是香椿、梅子、樱桃；水三鲜，是鲥鱼、刀鱼、河豚。今天，我们也来配合节气过立夏。
这是早上做的乌饭团，有白糖、芝麻粉、海苔三种馅，我喜欢白糖、先生喜欢芝麻粉、女儿喜欢海苔，可以各取所需。我觉得白糖就是原味的，乌米的清香、蒸出来的嚼劲、加上白糖的甜鲜，很好吃哦。其他两种略微尝尝，各有其风味。
还有蛋络哦，想起小嬢嬢的巧手， 五颜六色的丝线，巧妙的搭配，编成的网络可漂亮了。
晚上有清炒葱花蚕豆，此菜的关键就在起锅前的那把葱花，马上蚕豆的特有清香就出来了；香椿头炒鸡蛋，香椿头是自己家门口树上的，本地产无污染，随吃随摘；鲥鱼、刀鱼现在是见不着了，河豚鱼家里倒是还有半成品的，不过，今天有炸鸡翅，就没拿出来了；这样一来，三鲜也算都沾上了。还有清蒸板鸭下面铺垫着百叶，外加豆腐榨菜鸡蛋汤，仍然是四菜一汤，国宴标准。
最后，大家也来称一称重量，看看过个夏天，可能瘦点呢。其实立夏称重量和吃鸡蛋，说是防疰夏，可是我家的那两位都想着减重量呢。
今年的立夏，我家也应了个景，吃喝一番，很是开心。
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