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素影的博客

"元语言"的味道

 
 
 

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【依依素影】妈妈的味道(15.46)  

2015-04-03 11:14:32|  分类: 情感碎片 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这次西安探亲,主要是亲人相聚,休闲聊天,感受一下退休老人的家居生活。

三姨家的生活还是很讲究的,讲究营养科学、讲究养生之道。每天的早、中、晚餐都很丰富,且不浪费。因我去了,三姨说是:“女儿回家,要享受妈妈的味道”。于是,和三姨夫翻着花样,争着做自己的拿手好菜,可惜我很多时候,都只顾着品尝味道,而忘了拍照留念。

早餐是中西合璧,三姨吃的中式,三姨夫是西式。三姨夫考虑我也几次出国,给我准备的也是西式,且不知我还真的是喜欢中餐,所以,我的早餐常常就成了半西半中。西式:美国进口牛奶、“玻璃房”的各式花式面包、培根、鸡蛋(蒸、煮)。中式:面条、馄炖、馒头、花卷、各式杂粮营养粥,另外还有蔬菜、酱菜等小菜。

三姨自己腌的雪里蕻咸菜肉丝面:

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 小米粥:
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 家常地衣包子:
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    中餐有三姨夫的拿手:汽锅鸡、汽锅排骨、熏鱼;三姨的粉蒸肉、红烧肉,还有继承了外婆的各种炒蔬菜。味道极美。
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          晚餐除了各式地方菜肴:凉皮、卤菜、炒油面、锅盔等,还要加上葡萄酒。
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上午还有金苹果,下午还有下午茶、点心。三姨夫有点西化,下午茶绝对是喝咖啡哦,不过,二老的睡眠都好,喝茶、喝咖啡都不受影响,睡上床不用几分钟,就能听到三姨扯小呼噜。

伙食很丰富,每天吃个不停,我觉得我都长胖了,其实连来回路上时间一共去了十天,回来一秤果然长肉肉了,重了2斤。

走前三姨一定要包她的拿手肉粽子、和做发面葱油饼,让带回来给老公女儿尝尝,一起感受妈妈的味道。肉粽子果然能和嘉兴肉粽媲美;葱油饼基本是外婆的手法,不过改成了发面,做了两个,我在一旁观摩取经说话,一眨眼还炕焦了一个,呵呵,有点捣乱了,破坏了三姨的完美精心制作品。

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         二老的心意满满的,去时一个箱子,回来外加一个提兜,真重,三姨寻寻找找,这也要带,那也要带,表弟腌的咸肉、三姨灌的香肠,四川舅家表弟带给他们的香肠也要带上两根,因为味道不一样:辣的。
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 西安的鲜百合好,拎上;枸杞好、大枣好、核桃好、柿饼好…..都拎上,话里话外都能感到他们对西安的热爱,对现在生活的满意。

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 西安的食品真的不错,可惜我最怕拎东西,否则,三姨连杂粮都要买上,不过西北的米、面确实好。调味品也很好,还是带了现磨的花椒粉、白胡椒粉,香得来,这边超市买的无法比,还有粉蒸肉的米粉。这一点,那一点,每样都不多,但是,体积和重量都上去了。

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 最后,连三姨家种的长寿花种籽、剪枝也带回来了。

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 三姨家的规矩,来客都是表弟接送,去时轶表弟接到车厢门口,回来时,兵表弟送进车厢,帮助把行李箱子放好,所以,东西虽重,还好有人接送。西安这点好,还可以买站台票进入里面接送客人,我们这边现在已经没有了。

西安之行,每日都在享受生活,享受亲情!每时都在感受着温暖,感受着爱意!

妈妈的味道,永远的回味!
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