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素影的博客

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【依依素影】越南餐(14.107)  

2014-08-17 16:54:23|  分类: 尘世花絮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天女儿休息,她说大儒巷开了家越南餐馆,中午她提议去那里吃,于是我们步行出发。

今年夏天真给力,天气凉爽犹如秋天,慢步到平江路,发现现在的平江路不是节假日、双休日,也依然热闹,永远的熙熙攘攘,永远的美人婚纱照,白兰花茉莉花的糯糯吆喝声,特有的苏城风味。

沿着大儒巷前行,终于看到了那家越南馆,简单明洁的木质窗户,店内吃客不多,坐下点菜,女儿依旧点她喜欢的牛肉河粉,我在店员介绍下点了个:招牌捞檬,里面有春卷,我挺喜欢吃越南春卷,还要了个现榨胡箩卜西红柿汁。在等菜时,仔细打量室内装潢也很简洁,好像一般越南餐厅都不会有太多装饰,但很舒服。店员应该不是越南人,看外貌估计是广西人。

我们的菜上来了,两个味道都不错,我的捞檬特清爽,适合夏天,配上送来的红色酱,微微酸辣,很是开胃。越南烹调最重清爽、原味,只放少许香料,鱼露、 香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料。

    在我们美餐时,陆陆续续也有人进来,看来还是有人喜欢越南餐的。吃越南菜觉得能够留得住人的,是它的清淡、微酸辣的口味,香料搭配出的特殊风味。

这让我想起在英国也吃过越南餐,好像是在去看中产阶级生活博物馆,记忆吃的也不错。当然年初去越南,一下飞机去吃的晚餐应该算是正宗越南河粉,有鸡肉和牛肉两种,我和先生都选的牛肉的很好吃,大概是饿了,稀里哗啦大家都把碗里吃的干干净净。

女儿好像比较喜欢东南亚菜,我们在爱丁堡来回都去吃的泰国餐,我觉得和越南菜比,还是泰国餐好吃。

对了,这家越南餐馆的名字我喜欢:九层塔上的柠檬草。

这是牛肉河粉:

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 招牌捞檬:
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 简单的越南风味装饰:
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 这是爱丁堡的泰国餐馆,老板娘一看就是泰国人,笑的很甜美:
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 这是我的菠萝饭,很好吃
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 自制的冰激凌味道好极了:
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 哈哈,河内机场的越南招牌牛肉河粉,吃光了才想起拍照:
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